Το κέτερινγκ σε εξωτερικούς χώρους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φέρετε νόστιμο φαγητό σε κάθε εκδήλωση. Είτε διοργανώνετε γάμο, πάρτι γενεθλίων ή εταιρική εκδήλωση, το catering σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να προσφέρει μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία στους καλεσμένους σας. Με το κατάλληλο catering, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους.
Όταν επιλέγετε ένα catering σε εξωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον τύπο της εκδήλωσης που φιλοξενείτε. Διαφορετικοί προμηθευτές τροφοδοσίας ειδικεύονται σε διαφορετικούς τύπους κουζίνας, οπότε φροντίστε να βρείτε ένα που μπορεί να προσφέρει τον τύπο φαγητού που αναζητάτε. Επιπλέον, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι ο τροφοδότης είναι έμπειρος στην υπαίθρια τροφοδοσία. Θα πρέπει να είναι εξοικειωμένοι με τις προκλήσεις του μαγειρέματος και του σερβίρισμα φαγητού σε εξωτερικούς χώρους, όπως η αντιμετώπιση του ανέμου, της βροχής και άλλων καιρικών συνθηκών.
Όταν σχεδιάζετε το μενού του υπαίθριου catering, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την εποχή και το είδος της εκδήλωσης. εκ νέου φιλοξενία. Για παράδειγμα, εάν διοργανώνετε έναν καλοκαιρινό γάμο, μπορεί να θέλετε να συμπεριλάβετε πιο ελαφρύ φαγητό, όπως σαλάτες και ψητά λαχανικά. Για μια χειμερινή εκδήλωση, μπορεί να θέλετε να σερβίρετε πιο χορταστικά πιάτα, όπως μαγειρευτά και ψητά. Επιπλέον, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι το μενού είναι κατάλληλο για τον τύπο της εκδήλωσης. Για παράδειγμα, μια εταιρική εκδήλωση μπορεί να απαιτεί πιο επίσημο ναύλο από ένα μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή.
Όταν πρόκειται για υπαίθρια τροφοδοσία, η παρουσίαση είναι το κλειδί. Θα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό παρουσιάζεται με ελκυστικό και ορεκτικό τρόπο. Επιπλέον, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο υπεύθυνος τροφοδοσίας είναι εξοικειωμένος με τον χώρο και μπορεί να παρέχει τον απαραίτητο εξοπλισμό και προσωπικό για να σερβίρει το φαγητό.
Τέλος, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι ο τροφοδότης είναι αξιόπιστος και αξιόπιστος. Ζητήστε παραπομπές και διαβάστε κριτικές για να βεβαιωθείτε ότι ο υπεύθυνος τροφοδοσίας είναι στο ύψος των καθηκόντων του. Με το σωστό catering, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η εμπειρία σας στο catering σε εξωτερικούς χώρους θα είναι επιτυχημένη.
Οφέλη
Το catering σε εξωτερικούς χώρους προσφέρει μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία για κάθε εκδήλωση. Επιτρέπει μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα, με δυνατότητα προσαρμογής του μενού ανάλογα με την περίσταση. Επιτρέπει επίσης ένα πιο οικείο περιβάλλον, επιτρέποντας στους επισκέπτες να συναναστραφούν και να κοινωνικοποιηθούν σε ένα πιο φυσικό περιβάλλον.
Το κέτερινγκ σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος εξοικονόμησης χρημάτων, καθώς εξαλείφει την ανάγκη για ακριβές ενοικιάσεις χώρων και άλλα συναφή έξοδα. Επιτρέπει επίσης μεγαλύτερη ευελιξία όσον αφορά την επιλογή μενού, καθώς ο υπεύθυνος τροφοδοσίας μπορεί να προσαρμόσει το φαγητό στις προτιμήσεις των επισκεπτών.
Το κέτερινγκ σε εξωτερικούς χώρους επιτρέπει επίσης μια πιο δημιουργική παρουσίαση του φαγητού. Με τη χρήση σκηνών, τραπεζιών και άλλων διακοσμητικών, ο υπεύθυνος εστίασης μπορεί να δημιουργήσει μια μοναδική ατμόσφαιρα που θα θυμούνται οι επισκέπτες για τα επόμενα χρόνια.
Το κέτερινγκ σε εξωτερικούς χώρους επιτρέπει επίσης μια πιο προσωπική πινελιά. Ο υπεύθυνος τροφοδοσίας μπορεί να συνεργαστεί με τον οικοδεσπότη για να δημιουργήσει ένα μενού που αντικατοπτρίζει τα μεμονωμένα γούστα και τις προτιμήσεις του. Αυτό μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε την εκδήλωση πιο ξεχωριστή και αξέχαστη.
Τέλος, η υπαίθρια εστίαση είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις μιας εκδήλωσης. Χρησιμοποιώντας τοπικά συστατικά και αποφεύγοντας τη χρήση ειδών μιας χρήσης, ο υπεύθυνος τροφοδοσίας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας των απορριμμάτων που παράγονται. Αυτό μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δείξετε στους επισκέπτες ότι ο οικοδεσπότης είναι αφοσιωμένος στη βιωσιμότητα.
Συμβουλές Υπαίθρια τροφοδοσία
1. Επιλέξτε έναν χώρο που είναι κατάλληλος για υπαίθρια τροφοδοσία. Λάβετε υπόψη το μέγεθος της περιοχής, τον καιρό και τη διαθεσιμότητα ανέσεων όπως ηλεκτρικό ρεύμα και νερό.
2. Φροντίστε να έχετε ένα εφεδρικό σχέδιο σε περίπτωση κακοκαιρίας. Έχετε μια σκηνή ή στέγαστρο διαθέσιμο για προστασία από τα στοιχεία.
3. Έχετε ένα σχέδιο για την ασφάλεια των τροφίμων. Φροντίστε να κρατάτε τα ζεστά φαγητά ζεστά και τα κρύα κρύα. Έχετε έναν τρόπο να διατηρείτε τα τρόφιμα στη σωστή θερμοκρασία.
4. Έχετε ένα σχέδιο για τη διάθεση των απορριμμάτων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν τρόπο για να πετάξετε τα υπολείμματα τροφίμων και άλλα σκουπίδια.
5. Έχετε ένα σχέδιο για το σερβίρισμα του φαγητού. Φροντίστε να έχετε αρκετό προσωπικό για να σερβίρετε φαγητό γρήγορα και αποτελεσματικά.
6. Έχετε ένα σχέδιο για τα καθίσματα. Φροντίστε να έχετε αρκετά καθίσματα για όλους τους καλεσμένους σας.
7. Κάντε ένα σχέδιο για διασκέδαση. Εξετάστε το ενδεχόμενο να έχετε μουσική ή άλλη ψυχαγωγία για να διασκεδάσετε τους καλεσμένους σας.
8. Έχετε ένα σχέδιο για τον καθαρισμό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό προσωπικό για καθαρισμό μετά την εκδήλωση.
9. Έχετε ένα σχέδιο πληρωμής. Βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν τρόπο να εισπράξετε πληρωμές από τους καλεσμένους σας.
10. Έχετε ένα σχέδιο για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης. Φροντίστε να έχετε ένα σχέδιο σε εφαρμογή σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Συχνές Ερωτήσεις
Ε1: Τι είδη υπαίθριων υπηρεσιών εστίασης προσφέρετε;
A1: Προσφέρουμε μια ποικιλία υπηρεσιών τροφοδοσίας σε εξωτερικούς χώρους, όπως catering πλήρους εξυπηρέτησης, catering σε στιλ μπουφέ και τροφοδοσία αποβίβασης. Προσφέρουμε επίσης προσαρμοσμένα πακέτα catering για να καλύψουμε τις συγκεκριμένες ανάγκες σας.
Ε2: Τι είδη φαγητού σερβίρετε;
A2: Προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών μενού, όπως ορεκτικά, ορεκτικά, συνοδευτικά και επιδόρπια. Μπορούμε επίσης να καλύψουμε ειδικές διατροφικές ανάγκες, όπως vegan, χορτοφάγους και χωρίς γλουτένη.
Ε3: Πόσο κοστίζει το catering σε εξωτερικούς χώρους;
A3: Το κόστος της υπαίθριας εστίασης εξαρτάται από τον τύπο της υπηρεσίας, τον αριθμό των επισκεπτών και τα επιλεγμένα στοιχεία μενού. Επικοινωνήστε μαζί μας για μια προσαρμοσμένη προσφορά.
Ε4: Πόσο νωρίτερα πρέπει να κάνω κράτηση για υπαίθρια εστίαση;
A4: Συνιστούμε να κάνετε κράτηση τουλάχιστον δύο εβδομάδες νωρίτερα για να διασφαλίσετε τη διαθεσιμότητα.
Ε5: Παρέχετε προσωπικό για υπαίθρια τροφοδοσία;
A5: Ναι, παρέχουμε έμπειρο προσωπικό για βοήθεια με τη ρύθμιση, το σέρβις και τον καθαρισμό.
Ε6: Παρέχετε εξοπλισμό ενοικίασης για υπαίθρια τροφοδοσία;
A6: Ναι, παρέχουμε εξοπλισμό ενοικίασης, όπως τραπέζια, καρέκλες, λευκά είδη και πορσελάνη.
Ε7: Παρέχετε αλκοόλ για υπαίθρια τροφοδοσία;
A7: Ναι, μπορούμε να παρέχουμε μπύρα, κρασί και οινοπνευματώδη ποτά για την εκδήλωσή σας.
