Είστε λάτρης του τυριού που αναζητάτε μοναδικά και νόστιμα τυριά; Μην κοιτάξετε πέρα ​​από τα καταστήματα τυριών στην Πορτογαλία! Η Πορτογαλία είναι γνωστή για την πλούσια παράδοση παραγωγής τυριού της και προσφέρει μια ποικιλία από μάρκες και δημοφιλείς πόλεις παραγωγής για εξερεύνηση.

Μία από τις πιο γνωστές μάρκες στην Πορτογαλία είναι η Queijo da Serra da Estrela. Αυτό το τυρί παρασκευάζεται από το γάλα προβάτου Bordaleira και έχει απαλή και κρεμώδη υφή. Συχνά περιγράφεται ότι έχει μια ελαφρώς πικάντικη και ξηρή γεύση, γεγονός που το καθιστά αγαπημένο στους γνώστες του τυριού. Η πόλη Seia, που βρίσκεται στην περιοχή Serra da Estrela, είναι η κύρια περιοχή παραγωγής αυτού του τυριού.

Μια άλλη δημοφιλής μάρκα είναι η Queijo de Azeitão, η οποία πήρε το όνομά της από την πόλη Azeitão στη χερσόνησο Setúbal. Αυτό το τυρί είναι φτιαγμένο από ωμό πρόβειο γάλα και έχει ημι-μαλακή υφή. Είναι γνωστό για την ελαφρώς αλμυρή και βουτυράτη γεύση του, καθιστώντας το μια τέλεια προσθήκη σε κάθε σανίδα τυριού.

Αν ψάχνετε για ένα τυρί με λίγη κλωτσιά, δοκιμάστε το Queijo de Serpa. Αυτό το τυρί παρασκευάζεται από ωμό πρόβειο γάλα και έχει έντονη και πικάντικη γεύση. Παλαιώνει για τουλάχιστον 20 ημέρες, επιτρέποντας στις γεύσεις να αναπτυχθούν και να ενταθούν. Η Serpa, που βρίσκεται στην περιοχή Alentejo, είναι η κύρια πόλη παραγωγής αυτού του τυριού.

Για όσους προτιμούν ένα πιο ήπιο τυρί, το Queijo de Nisa είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό το τυρί παρασκευάζεται από ωμό πρόβειο γάλα και έχει ημίσκληρη υφή. Παλαιώνει για τουλάχιστον 60 ημέρες, με αποτέλεσμα ένα τυρί με απαλή και βουτυρώδη γεύση. Η Nisa, που βρίσκεται στην περιοχή Portalegre, είναι η κύρια πόλη παραγωγής αυτού του τυριού.

Εκτός από αυτές τις δημοφιλείς μάρκες, υπάρχουν πολλά άλλα καταστήματα τυριών στην Πορτογαλία που προσφέρουν μεγάλη ποικιλία τυριών. Είτε ψάχνετε για ένα μαλακό και κρεμώδες τυρί είτε ένα δυνατό και πικάντικο τυρί, σίγουρα θα βρείτε κάτι που να ικανοποιεί τους γευστικούς σας κάλυκες.

Έτσι, αν είστε λάτρης του τυριού που αναζητάτε για να εξερευνήσετε νέες γεύσεις και μάρκες, φροντίστε να επισκεφτείτε ένα τυροκομείο στο…